パティスリー・サレオーブン・ミトンの塩味のお菓子: キッシュ、ケーク・サレ、パイ…の絶品!レシピ (主婦と生活生活シリーズ)
- 主婦と生活社 (2010年10月29日発売)
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感想 : 5件
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- Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
- / ISBN・EAN: 9784391630114
感想・レビュー・書評
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ケークサレやキッシュって可愛いだけじゃなかったんだね!
ってなる本。
小嶋さんのレシピは分量が作りにくいと仰る方が多いですが、
卵1個が何グラムなのか覚えたり、
冷凍庫を駆使したりすればぜんぜん問題なくなります。
お菓子ではないので多少の誤差は許容できます。
中に入れる具材に関しても大変参考になりました!詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
菜ばしを使った独特の混ぜ方。
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意外と優しいケーク・サレ。この本からにんじんのケーク・サレを作ってみました。お惣菜というよりは、やはり塩味のケーキです。
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