ごはんに還る: 世界を食べ尽くした男の結論 (祥伝社新書 27)

著者 : 勝見洋一

• 祥伝社 (2005年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[lainexusさんの感想 · 2009年2月27日]

●読書録未記入
p.12 「銀座と新橋では　ごはんの味が違う」（同じ米、同じ釜でも。水や街の空気によるのだろうか？）