【最新版】 「脳の栄養不足」が 老化を早める! (青春新書インテリジェンス)

溝口徹

• 青春出版社 (2023年2月2日発売)

作品紹介・あらすじ

60歳からは、空腹を満たすためでなく、脳のために食べるのが正解！　体で一番栄養を必要とするのは脳。だから、脳にいい食べ方をすれば、同時に体も健康になっていく。最新栄養医学「オーソモレキュラー療法」の第一人者である著者が、脳に必要な栄養素を積極的に取り入れるとともに、老化を招く「糖化」や「酸化」、老化の悪玉物質などを減らす食生活のヒントを紹介する。

感想・レビュー・書評

[sarikopapaさんの感想 · 2025年12月28日]

脳にいい食材とサプリメントの理解に。

著者プロフィール

新宿溝口クリニック院長。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」