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青さんの感想
たんぱく質を摂ることの大切さは知っていましたが、より積極的に摂取していこうという気になりました。
・脳のはたらきには糖分よりたんぱく質が必要
・グルテンの危険性（食べちゃうけど…）
・出来たてを食べたほうが栄養価が高い
・揚げ物は避ける
・揚げ物を食べるなら酸化していない揚げたて
・運動もしすぎはよくない
・大豆製品・赤身肉の効能
など、全体的に解説が分かりやすく、覚えておきたいことがたくさんありました。
足りない栄養素はサプリメントで補うといいと繰り返し書かれていますが、もっと歳をとるまでは食べ物だけで頑張ろうと思います。
何か体の不具合が出るようになったらまた参考に読み返したい。
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- 感想投稿日 : 2023年12月21日
- 読了日 : 2023年12月21日
- 本棚登録日 : 2023年12月21日
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