包丁使いと基本料理: 下ごしらえの手順が全部わかる! (GO GOクッキング)
- 成美堂出版 (2004年6月1日発売)
本棚登録 : 19人
感想 : 0件
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
- Amazon.co.jp ・本 (191ページ)
- / ISBN・EAN: 9784415026893
作品紹介・あらすじ
素材ごとに、見方・選び方、旬と栄養、上手な保存法を簡潔に紹介。料理に合った正しい切り方が全プロセス写真でやさしくわかります。先生ご自慢の、ささっと作れておいしい料理をたっぷり紹介。エネルギー表示つき。