おいしくカラダが温まる 作りおきのしょうがレシピ

著者 : 大庭英子

• 成美堂出版 (2013年10月3日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2023年10月17日]

寒くなってきたので(2023年10月)、
生姜のレシピ本を、
図書館で、お借りしました。

生姜マヨネーズを、
干した魚にディップするのと、
生姜シロップは、

作ってみようと、
思います！

ちょうど、ホッケの干物が、
安く買えたので、
食べるのも、作るのも、
楽しみです。

美味しそうな本との出会いに感謝。

[うくたさんの感想 · 2014年1月18日]

文字通り、しょうがを使ったレシピ。冷え性の自分のために一冊あると本当に役立つ。

[kumakuma4さんの感想 · 2014年1月12日]

生姜と調味料を合わせたタレが色々掲載されています。

著者プロフィール

料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍。著書は多数あり、近著に『68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）がある。本書は30年以上作り続けてきた保存食の集大成。難しいことなし、ちょうどいい料、おいしい、の三拍子がそろっている。

「2022年 『大庭さんちの保存食』 で使われていた紹介文から引用しています。」