おいしさのコツが一目でわかる基本のパスタ: 格段に味がよくなる!

著者 : 石澤清美

• 成美堂出版 (2014年11月1日発売)

作品紹介・あらすじ

いろいろ作って、みんなおいしい!ニョッキ、ラザニア、手打ちパスタのレシピつき!これなら失敗しない!調理のコツ教えます。

感想・レビュー・書評

[下関市立大学附属図書館さんの感想 · 2017年11月10日]

http://shioji.shimonoseki-cu.ac.jp/scripts/mgwms32.dll?MGWLPN=F08UNI&RTN=ENT%5EPAC510

[さちよさんの感想 · 2016年1月2日]

図書館で借りたものの、とても分かりやすくてレシピもたくさん掲載されていて、買いたくなりました！

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」