ぼくは蒸留家になることにした

著者 : 江口宏志

• 世界文化社 (2019年12月10日発売)

作品紹介・あらすじ

mitosaya 薬草園蒸留所ができるまで。古書店の経営やブックセレクトなど本の世界で活躍してきた著者が蒸留家に転身し、千葉県大多喜町の薬草園跡に蒸留所をつくるまで。

感想・レビュー・書評

[ゆーなりさんの感想 · 2020年2月19日]

題名の通り、40歳を超えた著者が営んでいた本屋を辞め、ブランデーを作る蒸留家になるお話。
40歳を超えても新しいことに挑戦することに対して、純粋に尊敬できるし、自然のものを扱う商いに憧れを感じた。
新しい事業をしたい人にとっても参考になるかも。

日本橋の誠品書店にて購入。
失礼だが、普通なら目に入らないような本かもしれないが、誠品書店ではレジの近くにあって、偶然購入できた。
いい出会いに感謝

[1754295番目の読書家さんの感想 · 2023年10月21日]

自然に近い郊外で生活と仕事を混ぜて生き始めるための色々を見れた。酒造りの資格取得や融資の獲得などのリアルな部分やドイツでの修行や土地選びや建築のクリエイティブな部分などおもしろかった。

[monacology2019さんの感想 · 2023年3月29日]

何歳になっても何にでもなれるって勇気づけられる

[fuccoさんの感想 · 2021年4月22日]

自分と同世代の方が、新しい世界へ転職し事業を起こす話。大変な苦労の中で進められたのは重々承知の上で、でもその一つひとつに携わってることへの幸せが伝わってきます。

よくやるなぁという反面、この行動力や引き寄せの力は憧れます。新しいことを始めたい人にオススメ。とてもパワーをもらえました♪

[たつさんの感想 · 2020年7月27日]

なることにしたという軽やかな決意がこの本の内容を表している。こんなふうに全く違う畑で次の人生を歩めることは、希望を含んでいる。

[yy10さんの感想 · 2020年5月22日]

2020年5月23日読了。

●P４８　修行先の蒸留所

●スピリッツ→ドイツでは、
　「ガイスト」という。

●P８９　ドイツの蒸留所の税申告事情

●ドイツには、「コルン」という、
　小麦や大麦、ライ麦などの穀物から造る
　蒸留酒がある。日本でいうところの
　焼酎の様な酒だが、どちらかというと
　ドイツでも野暮ったいイメージ。

●P１２８
　小豆島で昔ながらの醤油造りをしている
　「ヤマロク醤油」５代目の山本康夫さんの
　木桶を使用。

●P185　瓶造りのロット数やコストなど