小林カツ代のおいしいがいちばん! ~カツ代さんが愛したレシピ51~

著者 : 小林カツ代

• 大和書房 (2014年11月19日発売)

作品紹介・あらすじ

忙しい日が続いたときのミートローフ、水の冷たい季節のイカ葱豆腐、カツ代流・むずかしくないおせち5品…。なつかしい料理、人生を変えた料理、子供が大好きだった料理…。

感想・レビュー・書評

[chocoberryさんの感想 · 2022年7月2日]

料理研究家、小林カツ代さんの本。印象的なエピソードと共に、料理が紹介されている。小説家になりたかったという思いがあったそうなので、文章もやはり読みやすい。

[ぐらさんの感想 · 2017年4月6日]

バナナケーキ美味しかったです。プリンも子どもたちに好評でした。簡単なのがいい！

著者プロフィール

家庭料理家、エッセイスト。1937 年大阪府生まれ。昭和を代表する家庭料理の第一人者として、テレビ、雑誌、書籍などで、大活躍するが、2005年にクモ膜下出血で倒れ、2014年に死去。著書は230 冊以上にのぼる。時代にマッチしたムダのないスピーディーな料理の作り方と、味の確かさで、日本中の主婦や働く女性たちに愛された。

「2019年 『小林カツ代 COOK BOOK 300』 で使われていた紹介文から引用しています。」