焼かずに作れるケーキ

著者 : 森崎繭香

• 日東書院本社 (2017年10月2日発売)

作品紹介・あらすじ

オーブンがいらない！ボウルやホーローバットで作る、焼かずに作れる簡単ケーキを多数紹介。

感想・レビュー・書評

[everydaysundayさんの感想 · 2023年11月19日]

図書館で8歳児Aが選んで借り。
おいしそう。作りたいものがたくさんできたようだ。

[コロさんの感想 · 2019年8月16日]

土台スポンジやロールケーキは既製品を使用
ドーム型が可愛い

[mishuranmanさんの感想 · 2017年10月18日]

台をカステラにするかフィンガービスケットやグラハムビスケットにするか、ビスケットを砕いてバターで固めるか、デニッシュやバームクーヘンやパイ菓子を使うか。あとはクリームのバリエーション。
ケーキつくりって装飾部分が結構楽しいし重要だから、台を焼くところがない分いいかも。

著者プロフィール

フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍やWEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中。身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけている。著書に『米粉で作る うれしい和のおやつ』(立東舎)、『小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ』(日東書院)、『型がなくても作れるデコレーションケーキ』(グラフィック社)などほか多数。

「2019年 『おうち おやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」