みその本 みその料理

著者 : 辰巳浜子

制作 : 辰巳芳子 

• 文化出版局 (2009年5月3日発売)

作品紹介・あらすじ

みそ汁、みその風味。それは日本の食卓、母の思い出。娘・芳子が母の味を再現、そして現代のみそ料理を提案する。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2022年8月20日]

オリジナルのほうがよかったかな。時代を超えるというより、次代に引きつけちゃった感じ。また変わるとかwるのかな。なんかそうやって変えるのも違う気がする。

[ぱすたさんの感想 · 2022年3月1日]

第1章の「味噌汁のにおいにさそわれて」で描かれている、袴をはいて学校に通っていた時代の生活風景がいきいきとしていて引き込まれた。
料理や素材の説明が女学校の先生のようで、背筋がしゃんとした人が書いた文章だなと思った。

[真田小僧さんの感想 · 2015年12月12日]

味噌汁を丁寧に作る。奥深き。あなたのために。

[kurarabooksさんの感想 · 2011年1月31日]

２０１１．１．２１　紹介
２０１１．２．９　紹介

[mfsm2009さんの感想 · 2009年8月19日]

少し前の朝日新聞の書評？欄で、いしいしんじさんが、この辰巳浜子さんの文章を「かっこいいんですよ！」と絶賛していたけれど、ほんとに、そのとおり。
ただの料理本とあなどることなかれ。

料理は、想像力だ！とも思う。

それにしても、昔はこんな生活をしていたんだなぁと。
朝の身支度から食卓につくまでの一連の様子を活写した、最初の文章に瞠目させられ、いっきにひきこまれる。