まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ
- 文化出版局 (2023年11月18日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
- / ISBN・EAN: 9784579214495
作品紹介・あらすじ
知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚に合わせて繊細にブラッシュアップ。ほっとするおいしさを、お菓子のエピソードと共に味わって。
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