防災教室 身の守りかたがわかる本

著者 : 今泉マユ子

• 理論社 (2019年1月18日発売)

作品紹介・あらすじ

地震とその他の災害時、学校・通学路・町・家などで、その瞬間にどう命を守るのか大きなイラストで解説。危険をへらす生活の工夫や避難方法も詳しく紹介。簡易ランタンの作り方・新聞紙の活用法など役立つサバイバル術も掲載。

著者プロフィール

管理栄養士、防災士、日本災害食学会災害食専門員。全国で講演・講座・ワークショップを行う。NHK「おはよう日本」「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス！」「ZIP！」、TBS「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」「家事ヤロウ！」などテレビのほかラジオ出演も多数。日経新聞夕刊「時短家事」連載中。『防災教室 災害食がわかる本』『「もしも」に備える食 災害時でも、いつもの食事を』『「もしも」に役立つ！おやこで防災力アップ』『レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん』ほか著書多数。

「2022年 『多様性を学ぼう！バリアフリーレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」