おいしい毎日のおべんとう

著者 : 重信初江

• 西東社 (2006年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[水源地さんの感想 · 2014年12月2日]

５章立てで、全体を見るとお弁当を作るときに役に立つかな？

・おいしいお弁当作り５つのポイント
・メインのおかず素材別お弁当（鶏肉、魚介類など）
・メインの主食別お弁当（ごはん、パン、麺など）
・スピード早ワザ弁当
・サブおかずカタログ（ジャガイモ、キノコ類など）

手元に置いてお弁当を作るときの参考にしています。

[たくみさんの感想 · 2010年6月17日]

写真が綺麗だし、初心者向けにレンコンは酢水に漬ける事とかのポイントが載っているし、おにぎりのバリエがあったり、分かりやすいです。
常備野菜でのちょっとしたおかずは、夕飯にもう１品にも使えるし、手元に持っていたい本。
私は図書館で借りたんですが(´･ω･｀;A)

お味は、大人向けのお弁当の。

著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』（池田書店）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』（主婦の友社）ほか、著書多数。

「2023年 『サッと！つるっと！夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」