心がバテない食薬習慣

著者 : 大久保愛

• ディスカヴァー・トゥエンティワン (2019年6月28日発売)

感想・レビュー・書評

[IZAMASAさんの感想 · 2021年1月3日]

年間を通じたメンタルの変化と、それに対応する「食」の考え方を紹介した良書。１年かけてゆっくり読んで、年末に読み終える。春夏秋冬、それぞれの時期に応じた、心のバテ、食の旬があり、とても参考になった。新しい年も時折振り返りながら、食薬習慣を身に付けていきたい。

[あゆさんの感想 · 2020年7月10日]

とても分かりやすいです
１週間に1～２こずつ必要な食材が、体や心のバランスや季節との関わりから説明されていて、摂るべき理由とおすすめの食べ方などもしっかり書いてあります。

薬膳を勉強したことがありますが、知識だけでなく実践としてどうしたらいいかまでわからなかったので、この本はとても分かりやすく役立ちます。

[ganko165cmさんの感想 · 2019年11月17日]

塩→天然塩
砂糖→黒砂糖、きび砂糖
酢→醸造酢
油→米油
右の顎、左の顎で15回ずつ噛む
豆乳→無調整のものを
脳はほとんどが油でできている
→良い油を取ることが大事
グリセリンは乾燥に効く
膝を抱えてゆらゆらするのが腸に良い
軽く息を止めるリンゴの皮には栄養素がいっぱい
鼻や喉の乾燥から肺の乾燥がわかる。
腸の乾燥はベンからわかる
ゴマはすごく栄養に良い
朝にお尻歩きをする
ジャンプをすると心が安定するセロトニンが出る。

[あきめもさんの感想 · 2024年5月20日]

腸と免疫の関係を勉強するために、本を探していて読んだ一冊。
産後3年、心身健やかなときが少なく
バテやすく疲れやすい現状を変えたくて
腸のことを勉強し始めました。

この本を読んで、一つ一つじぶんの体のために
食習慣を変えていこうと思えた。
慣れた食習慣を変えることは難しいようだけど
本書は、1〜12月それぞれ4つづつ
その時期の体の特徴と、食べると良い食材と根拠がまとめられていて何度も繰り返し読む
心と体の健康をつくる食事づくりの方針を決める手伝いをしてくれる存在です。

自分の体は食べたものでできていること
人間の体は自然の一部であること
頭は腸のサポート役であり、免疫は腸が9割になっていること
など、バテない体を作るために、
あらためて知っておきたい情報がたくさんでした。

特に、週ごとにおすすめの食材が書かれており
スーパーなどで手に入る食材ばかりなので
生活に取り入れやすいです。

私が読了したのが5月17日で、
5月15〜21日の週に食べると良い食材は
キャベツと昆布でした。

キャベツたっぷりのお好み焼きをつくったり
味噌汁にとろろ昆布を足したりと
本書をヒントに体を滋養する食事づくりができたのが嬉しかったです。
図書館で借りたものですが、保存用に購入します。

[自分軸手帳部の本棚さんの感想 · 2023年6月28日]

2023/6/23 部員さんイベント
心と身体を整える東洋医学×手帳術にてご紹介

[ぽぽさんの感想 · 2023年3月14日]

最近読む本には食事が心を乱すと書かれていることが多い。また、小麦や乳製品は中毒性も高く不調を生み出しやすい。興奮したり、ぼーっとするのは一見不調と見逃してしまうけれど、食の欧米化が進んだ今、DNAが日本の私たちは自分で取捨選択し考えていくことが大切。

醤油、みりんは余分なものが入ってないこと
塩は精製塩ではなく天然塩
味噌はアルコールが入ってないもの
砂糖、酢（醸造酢）、油は家のもので◎

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2022年11月1日]

摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB50244925

[azuureさんの感想 · 2022年5月5日]

季節ごとの不調が自分に当てはまるものが多くて、、カフェインや糖質、アルコールで誤魔化すのではなくて、食事から身体を整えてあげたいと思った。勉強になる！

[kuracchiさんの感想 · 2022年2月22日]

手元に置いておきたい本です(*^^*)
季節ごとのtipsがたくさん
しかも簡単で実践しやすそう

漢方養生指導士としては
懐かしい情報満載です

[はなさんの感想 · 2022年2月13日]

人は手に負えないものにストレスを感じる
心がバテる原因1栄養が不足している2無駄なものが溜まって排泄できずに炎症が起こっている3環境が影響している
栄養がなければホルモンが働かない
栄養を吸収するための胃腸が大切
栄養=漢方で言う血
不要なもの=痰湿。炎症がおこると熱を持ち→湿熱

日本人は胃腸が弱い理由はピロリ菌。欧米とは種類が違う
ピロリ菌は胃酸を中和し過ごしやすい環境を作る
胃酸が弱まると消化機能が低下、吸収できない
菌やウィルスが小腸に取り込まれて繁殖、腸内でガスを発生させる
湿気は消化機能を低下させる

著者プロフィール

秋田県出身。昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。秋田の自然のなかで薬草や山菜を採りながら暮らす幼少期を過ごし、漢方や食に興味を持つ。薬剤師となり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び、日本人で初めての国際中医美容師資格を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、漢方・薬膳を始め医療と美容の専門家として商品開発や執筆、企業コンサルティングなどに携わる。漢方カウンセラーとして、年間２０００人以上の悩みに応えてきた実績がある。アイカ製薬代表取締役、和漢の森開発責任者、漢方生薬研究所開発責任者、一般社団法人腸内細菌検査協会理事、日本高麗人参協会代表

「2023年 『クスリごはん　食薬スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」