酒好き医師が教える 最高の飲み方 太らない、翌日に残らない、病気にならない

著者 : 葉石かおり

• 日経BP (2017年11月25日発売)

感想・レビュー・書評

[さべひろさんの感想 · 2019年5月8日]

飲酒の化学。いいこと悪いこと注意すること駄目なことが、小さな章立てで程よくまとまってる。

[kimimasaさんの感想 · 2019年4月18日]

ほどほどに。ビールも酒もいいこともある。
飲酒後のお風呂は危険。

[かぐや姫さんの感想 · 2019年4月15日]

歯磨きはつまようじ法でブラッシング
顔が赤くなるのはアセトアルデヒドが関係している。

[わっさんさんの感想 · 2019年2月3日]

酒の飲み方王道なし。結局、「飲酒は適量（日に純アルコール20グラム・ビールなら中瓶1本）を守り、休肝日を設け、食生活に留意して、適度な運動をする。」というごく当たり前に言われることを守るしかないようである。

[garadonさんの感想 · 2018年12月30日]

歯のエナメル質が溶けないように、呑む1時間前に歯磨きして、フッ素が流されないようにすすぎは2回までにするといい、て言われてもなあ。あとJカーブは心疾患、脳卒中にはあるけど、全死亡にはないってよ。

[inomeriderさんの感想 · 2018年12月29日]

1日アルコール量20g
1週間で、150g程度。

[dmesgさんの感想 · 2018年12月24日]

赤ワインがいいらしい。

[マリノスケさんの感想 · 2018年12月19日]

多くの専門家への丁寧な取材から、現時点で分かっている、飲酒と健康に関する情報が幅広く網羅された本。自分は大腸がんのリスクが高いことがわかった。

[ucchi-1さんの感想 · 2018年11月27日]

「危険な飲み方」参考になりましたっ！

[mochi-51さんの感想 · 2018年9月30日]

飲酒量を控えることがベースにあるだけで、かなり同じような内容に感じてしまった。
一般的な基礎が網羅されてるかな

著者プロフィール

酒ジャーナリスト・エッセイスト
1966年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経てエッセイスト・酒ジャーナリストに。「酒と健康」「酒と料理のペアリング」を核に執筆・講演活動を行う。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外で日本酒の伝道師SAKE EXPERTを育成する。著書に『名医が教える飲酒の科学』『日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本』ほか多数。

「2023年 『酒好き医師が教える最高の飲み方』 で使われていた紹介文から引用しています。」