東京最高のレストラン2024

著者 : マッキー牧元 小石原はるか 松浦達也 森脇慶子 浅妻千映子

• ぴあ (2023年12月8日発売)

作品紹介・あらすじ

東京最高のレストラン2024マッキー牧元　小石原はるか　松浦達也　森脇慶子　浅妻千映子(著)今年で23年目を迎える、東京で最も歴史あるレストランガイドです。日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名で、味だけではない視点で「最高のレストラン」を選んでいます。その数約400店。この1年の東京のレストランシーンを語るのに欠かせない一冊として、グルメ好きから愛読されるガイドの最新版です。中でも約1年以内にオープンした新店の中から、最も評価に値する20店（今年は19店）を選び、「今年の注目店」として徹底的に討論する名物座談会は必読です。巻末座談会は、「美味しいジビエの楽しみ方」。さらにジビエが楽しめるレストランリストも掲載しました。コロナ禍も明け、これから新しくレストランを開拓したいというニーズも高いと思います。本書は多くのレストランを知り尽くしたプロが、それぞれ実名でお店を推薦しているので、ご自身の嗜好に合ったメンバーを見つけてみてください。より多くのご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会えると思います。必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

感想・レビュー・書評

[Go Extremeさんの感想 · 2024年2月22日]

ＨＯＴ　ＮＥＷＣＯＭＥＲＳ：今年の注目店ガイドーciotat Metis六本木　caillou PRIMOPASSO　Affivo Peace　ARATA 　味幸い　東山無垢　MASIA　草原の料理スヨリト　 今年の注目店座談会 その他の注目ニューオープン店： フレンチーコート・ドール　ㇻ・ブランシュ　カンテサンス イタリアンーモンド　ビンゴ 中国料理 日本料理＆鮨ーかんだ　京料理と村　傅　懐石辻留 その他ースタミナ園　鳥栄　Kalpasi 美味しいジビエの楽しみ方＆ジビエレストランガイド 推薦店ガイド

著者プロフィール

タベアルキスト。人間グルメマップ。
１９５５年、東京都生まれ。立教大学卒。音楽業界の制作サイドで活躍する一方、ガイドブック「ダイブル」への執筆参加など食メディアとの関わりも深い。
「味の手帖」指南役、ポテトサラダ学会、東京とんかつ会議、胃袋拡張ツアー団長など、日々旺盛に食べ歩き、妥協のない真の食情報を発信する。
著書には『東京・食のお作法』（文春文庫）などがある。

「2014年 『間違いだらけの鍋奉行』 で使われていた紹介文から引用しています。」