Dr.クロワッサン 体に効く簡単レシピ1 免疫力が上がる食べ方 (マガジンハウスムック Dr.クロワッサン)

著者 : 浜内千波

• マガジンハウス (2010年2月10日発売)

感想・レビュー・書評

[宮本知明さんの感想 · 2012年8月19日]

免疫力を高める食材を活用した男性でも簡単にできるレシピ。混ぜるだけ、煮るだけ、漬けるだけというものばかり。レシピと言っても出来上がりから想像できる。品目ごとに素材の持つ効能が紹介されており健康を意識しながら食える。それでいてなかなか美味そうなのが凄くイイ。

[紅緒さんの感想 · 2012年1月31日]

Amazonで中身見ないで買ったから仕方ないけど…
予想の範囲の普通の内容でちょっとがっかり。
やっぱりレシピ系の本は本屋さんで中身をチェックして買うべきだなと実感した一冊(苦笑)

免疫系の食材の話題には絶対ヨーグルトが出てくるけど
この本も例に漏れず…。
ヨーグルトが食べれないあたくしは、ああ、またしてもか(涙)
と思ってしまった。

そのほか食材は
キャベツ・玉ねぎ・トマト・ジャガイモ・納豆・人参・生姜・バナナ・わかめ
が取り上げられていて（想定内）
せめて物珍しいレシピでもあったら良かったのに、平凡なレシピでまとめられていました。

[はるさんの感想 · 2010年4月9日]

とてもわかりやすいです。今少しずつ実践をしています。

著者プロフィール

料理研究家。徳島県生まれ。1980年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として40年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している。近著に『夜に飲むリカバリースープ』（WAVE出版）、『こねないおうちパン』（辰巳出版）など。2021年には、シンガーソングライターで俳優の福山雅治さんのファンクラブ「BROS.」発足30周年を記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』にて、福山さんとともにスペシャルレシピを考案中。

「2021年 『免疫力が上がる2品献立』 で使われていた紹介文から引用しています。」