短命の食事 長命の食事 (ワニブックスPLUS新書) (ワニブックスPLUS新書 25)

著者 : 丸元淑生

• ワニブックス (2010年4月8日発売)

感想・レビュー・書評

[ますく555さんの感想 · 2011年7月19日]

アメリカでの研究結果をもとにした栄養学から食事の仕方を説いた本。

[本棚の本さんの感想 · 2011年2月21日]

トランス型脂肪酸のことなどについて詳しい。消費者自身の視点と関心でかかれていて読みやすい。