短命の食事 長命の食事 (ワニブックスPLUS新書) (ワニブックスPLUS新書 25)
- ワニブックス (2010年4月8日発売)
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感想 : 2件
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- Amazon.co.jp ・本 (231ページ)
- / ISBN・EAN: 9784847065118
感想・レビュー・書評
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アメリカでの研究結果をもとにした栄養学から食事の仕方を説いた本。
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トランス型脂肪酸のことなどについて詳しい。消費者自身の視点と関心でかかれていて読みやすい。
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