和食のシンプルレシピ―ほしかったのは、素直においしい味でした。 (オレンジページブックス) (ORANGE PAGE BOOKS)

著者 : 大庭英子

• オレンジページ (2004年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[rosahihoさんの感想 · 2023年9月5日]

美味しそうだなとは思ったけれど、作りたいような物は見当たらなかった。

[yanoblueさんの感想 · 2010年10月5日]

この本の通りに作るだけで、本当に美味しい！
あ、でもたまに砂糖は抜いたりしてるけど。
簡単で美味しい。
全部作ったわけではないけど、何回も何回も作ってるレシピがいくつかある。
いつかこの本に載っているメニュー、全部作りたいな、と思っている本。

[＊＊＊さんの感想 · 2010年1月3日]

参考になりました。

[鬼さんの感想 · 2007年6月7日]

中国に来る前に高校時代の同級生からもらった一冊。
なかなか活用できてない・・・。

著者プロフィール

料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍。著書は多数あり、近著に『68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）がある。本書は30年以上作り続けてきた保存食の集大成。難しいことなし、ちょうどいい料、おいしい、の三拍子がそろっている。

「2022年 『大庭さんちの保存食』 で使われていた紹介文から引用しています。」