ひとりぶんのレンチンスパイスカレー [Kindle]

著者 : 印度カリー子

• 山と溪谷社 (2021年6月18日発売)

感想・レビュー・書評

[misachi68さんの感想 · 2022年2月23日]

スパイスカレーの敷居をめっちゃ下げるレシピ本。
レンチンで簡単ってだけでなく、その食材も家にあるもの、買いやすいものばかりですし、メニューがそもそもインドでもなく和洋中にカレーって感じでお気軽気分です。うどんも里芋も豚角煮もある！そして麻婆豆腐カレーを作ってみなくては！

[orangewindさんの感想 · 2021年9月23日]

一人分のスパイスカレーが、材料を刻んでスパイス加えて耐熱容器に入れてレンジで３分で出来るという魔法のような本。

実際に一番ベーシックなチキンカレーを作ってみましたが、驚くほど簡単な手順で驚くほど美味しいカレーが出来、
とてもレンジで３分チンして出来たとは思えない位の味で、スプーンの手が止まりませんでした。

スパイス自体は体に良いですし、手軽にスパイスカレーが食べられるため、とても良い本だと思います。いろんなレシピも試してみたいと思います。

[里芋さんの感想 · 2022年12月7日]

記録

著者プロフィール

1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。JAPAN MENSA会員。大学時代にスパイス専門店「香林館」を起業。初心者のためのオリジナルスパイスセットを開発し、販売する。2021年3月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究を行なう。現在「香林館」の代表取締役社長を務めながら、スパイス料理研究家としてテレビ出演や雑誌、書籍でのレシピ開発と幅広く活躍する。https://indocurryko.net/

「2022年 『レンチンですぐ作れる　やせるスパイスごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」