帝国ホテル厨房物語

著者 :
  • 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 (2004年7月1日発売)
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感想 : 32
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ムッシュさんのことは知らなかったが、天皇の料理番の秋山先生のことはドラマで知っていたので、歴史も交差しとても興味深く読んだ。

ひたむきさ、パワフルさで時代を切り開いたお方

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 未設定
感想投稿日 : 2021年4月19日
読了日 : 2021年4月19日
本棚登録日 : 2021年4月19日

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