ぴぴーこさんの感想・レビュー

丸元淑生のクック・ブック 完全版 (文春文庫 ま 4-2)

著者 : 丸元淑生

• 文藝春秋 (1994年3月1日発売)

丸元さんの理屈っぽいところが好きだ。考え方に共感するところが大きく、家庭料理がますます好きになってきた。
豆料理のレパートリーを増やしたいと思うし、近い将来、鰹節削り器を購入するつもりだ。ビタクラフト鍋も欲しくなった。
この本は再読か購入するだろう。じゃこ炊き込み飯だけ作ったが、かきスープ、じゃがいも葱スープ、湯豆腐、キャセロールなど作ってみたい料理がたくさんある。これを読んでビリアニと言う料理を知った。すごく食べてみたい。文章だけで、こんなにもおいしそうと思わせるのもすごいと思う。こういうのが好き。

感想投稿日 : 2013年1月12日

読了日 : 2013年1月10日

本棚登録日 : 2013年1月12日