ちばこさんの感想・レビュー

日本の家庭料理独習書

著者 : 土井善晴

• 高橋書店 (2001年12月1日発売)

レシピは眺めて読んで「これ作ろ！」と思って試すことが多いのだけど、これは「あれはどうすればいいんだ‥？」というとき、調べるために開く本。日常の家庭料理としては手がかかるほうだけど、お総菜からハレのものまでだいたいのことはこれでわかるかな。関西風の味つけのものも多い。

感想投稿日 : 2006年8月19日

本棚登録日 : 2006年8月19日