ktakeuchiさんの感想・レビュー

世界の食文化 2

著者 : 周達生 石毛直道

• 農山漁村文化協会 (2004年1月1日発売)

勉強になります。
というか、やっぱり食文化は、自分で作ってみないと分からないな。読んでいるときはなるほどと思うのだけど、読み終わってしまうと、なにが書いてあったのか覚えていない。
それでいいのだけど、ちょっと寂しい。せっかく体験を伴う知識の習得が出来る分野なのだし、いちどちゃんと中華を作ってみるかね。

感想投稿日 : 2012年12月20日

読了日 : 2012年12月18日

本棚登録日 : 2012年12月20日