謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 (新潮文庫)

著者 :
  • 新潮社 (2020年5月28日発売)
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納豆を探して巡る辺境の旅!約500ページのドキュメンタリー。高野ワールド炸裂で全く飽きさせない。納豆の食文化を通じての民俗学、文化人類学研究と言っても過言ではない作品。読むだけじゃなく、実際にそんな旅をしてみたい。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
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感想投稿日 : 2021年1月3日
読了日 : 2021年1月3日
本棚登録日 : 2020年10月12日

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