Tamaさんの感想・レビュー

10分で本格タイごはん

著者 : 味澤ペンシー

• 講談社 (2009年11月19日発売)

日本にある代用食材で短時間でできるレシピ。
カオマンガイなど10分でできないものもあるけど、それでも普通に作るより時間をかけずにできるよう設計されている。
タイ料理ビギナーターゲットぽいが、既にタイ料理マニアな人も「これで代用するか！」と唸る楽しみ方もアリ。ソムタムキャロットがうまかったのでまた作るつもり。
タイのみならず日本の食材をも熟知し、並々ならぬアレンジとセンスの発揮を惜しまぬペンシーさんに拍手。

感想投稿日 : 2012年6月14日

読了日 : 2012年6月14日

本棚登録日 : 2012年6月14日