本棚登録 : 
感想 : 
sorさんの感想
5年程前に読んだ名著。
目から鱗で、膝を打ちまくる。
物事を抽象化して、身の回りの世界を認識すると、
こんなにも楽しくなるものかと。
料理名を気にせず、適当な具材を組み合わせて、
「焼いたん」「蒸したん」「炒めたん」「炊いたん」くらいで呼んでることもしばしばあるけど、
世界共通の料理の本質だなーと考えさせられる。
料理が、楽しくなること、うけあい。
料理だけに止まらず、世界のあらゆる事象を見る目が変わる。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
未設定
4
- 感想投稿日 : 2021年2月14日
- 読了日 : 2020年2月1日
- 本棚登録日 : 2020年2月1日
みんなの感想をみる
