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静岡大学附属図書館さんの感想
https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000057480
【食べる】
みんな大好き「パン」を科学する本です！パンはどうパンになるのか、科学的なアプローチがなされています。レシピ本ではないのでやや専門的ですが、読めばパンを食べたくなる&作りたくなること間違いありません！
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第8回 「食べる」「寝る」「動く」をもっと知ろう！
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- 感想投稿日 : 2021年1月8日
- 本棚登録日 : 2021年1月8日
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