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肉食の思想: ヨーロッパ精神の再発見 (中公文庫 さ 25-2)

著者 : 鯖田豊之

• 中央公論新社 (2007年8月1日発売)

［　内容　］
欧米人は、なぜ動物をと畜して食う一方、動物を愛護するのか？
本書は、ヨーロッパ思想の原型を、歴史的・地理的条件に由来する食生活の伝統に求め、それに基づき形成された思想的伝統を明らかにし、日本とも比較しながら平易に説く。
食という新しい視点で西洋の歴史を見直す、西洋史学究の問題作。

［　目次　］
１　ヨーロッパ人の肉食
２　牧畜的世界ヨーロッパ
３　人間中心のキリスト教
４　ヨーロッパの階層意識
５　ヨーロッパの社会意識
６　ヨーロッパ近代化の背景

［　問題提起　］


［　結論　］


［　コメント　］


［　読了した日　］

感想投稿日 : 2014年11月23日

読了日 : 2014年10月26日

本棚登録日 : 2014年11月23日