とことん! - とんかつ道 (中公新書ラクレ 482)

著者 : 今柊二

• 中央公論新社 (2014年1月9日発売)

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2018年8月13日]

一週間に１～２回はトンカツを肴にホッピーかビールを楽しんでいます。スーパーで購入したり、妻に作ってもらったりｗ。トンカツとキャベツの千切り、からしを前にすると、なぜか笑顔になる私です(^-^)　今柊二　著「とことん！　とんかつ道」、２０１４．１発行です。

[610＠活字中毒さんの感想 · 2014年4月1日]

表紙を見ただけでとんかつと山盛りのキャベツに食欲がわく。今すぐにでもとんかつと山盛りキャベツを食べたい！そんな衝動に駆られる。ページをめくるととんかつの写真、説明や店紹介があり、余計にお腹がすく。明日の昼ごはんはとんかつに決定！

[610＠活字中毒さん · 2014/04/11]

翌日に早速、とんかつを食べました。
病気の関係で本物のトンカツとは程遠いのですが食べる事により、満足をしました。
とんかつ屋さんのお店情報や写真もあるので、おすすめです。

[猫丸(nyancomaru)さん · 2014/04/14]

｢病気の関係で｣
、、、シッカリ養生して早く良くなってください。

[610＠活字中毒さん · 2014/04/14]

ありがとうございます。

[kazuさんの感想 · 2014年11月15日]

図書館の食欲の秋特集から見つけ借りる。関西に住んでいるので、P259からの西日本カツレポートを中心に読む。ｐ192の梅田「マルマン」ミンチカツに興味シンシン。子供の頃は揚げたてのミンチカツ・コロッケはご馳走で、算盤塾の帰り道での、揚げたてコロッケが皆勤・上達のキモでした。目の前で揚げる個人の店が少なくなって残念。

[dettaさんの感想 · 2014年8月7日]

筆者の店選び、メニュー選びは、相変わらず「テキトー」である。でも憎めない。

[take9296さんの感想 · 2014年2月15日]

とんかつだけにボリュームのある一冊。時々登場するカラー写真が食欲をそそる。

著者プロフィール

1967年生まれ。横浜国立大学卒。定食評論家。
庶民の味、市井の食文化に対する飽くなき探求心から国内外各地をめぐり、安くておいしい定食とそれを提供する店の調査・研究をおこなう。
主たる著書に『定食学入門』(ちくま新書)、『定食と文学』『定食と古本』(本の雑誌社)、『ファミリーレストラン「外食」の近現代史』(光文社新書)など。二児の父。

「2015年 『定食ツアー 家族で亜細亜』 で使われていた紹介文から引用しています。」