シングルモルトを愉しむ (光文社新書)

著者 : 土屋守

• 光文社 (2002年11月15日発売)

感想・レビュー・書評

[もおりいさんの感想 · 2018年2月13日]

とにかくマニアックである。
逆にマニアにとっては垂涎ものの中身だろうと思う。
かのスコッチ文化研究所の土屋守さんの著書を見つけ初めて手に取ってみたものの、そこにはその原料から、蒸留方法、麦芽の調達方法、種類、麦芽の発芽方法、ピートを焚く時間とその熱源に至るまで…。
おそらくシングルモルトって何？という程度のごく一般的な方にとっては、プロローグより後の内容は余程興味がないと面食らってしまうのではなかろうか。
バーでちょっと知ったかぶりが出来るようになる一冊です。

[happysummerdaysさんの感想 · 2011年9月4日]

2011.08.30 開始
2011.09.02 読了

いつかスコッチの蒸留所巡りをしたいなあ。

著者プロフィール

１９３６年、埼玉県生まれ。京都大学農学部卒業後、国際基督教大学大学院教育学研究科修士課程で２年間学んだ後、高校教員に。後に鳥取大学医学部を経て、精神科医として現在「京都心身・学習総合カウンセリングルーム」を主宰。『私のいじめられ日記──先生、いいかげんにして！』『５００人のいじめられ日記──死に急ぐ子どもたち』『いじめないで！──私たちのいじめられ体験』（ともに青弓社）、共著に『受験を勝ちぬく生き方・考え方』『子供たちを元気にしたい──医者が見た、記者が見た不登校』（ともに白揚社）。

「1994年 『いじめないで！ 私たちのいじめられ体験』 で使われていた紹介文から引用しています。」