1962年福島県生まれ。2004年以降、サッカー日本代表の専属シェフとして海外遠征試合に帯同する。著書に「サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い」など。 「2014年 『サムライブルーの料理人 3・11後の福島から』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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