紅茶の文化史 (春山行夫の博物誌 7)

著者 : 春山行夫

• 平凡社 (1991年2月1日発売)

作品紹介・あらすじ

東インド会社を通じての英・蘭の利権争奪、アメリカの独立運動、海運の発達など、紅茶の歴史は世界史的事件に密接にかかわってきた。

感想・レビュー・書評

[海羽さんの感想 · 2012年3月3日]

いいんだけど、間違いが多い。

[espoir12さんの感想 · 2011年9月14日]

『英国紅茶の館』で紹介。著者によると、「現在私達に与えられている英国紅茶の最も基本的な知識は出口保夫、春山行夫、荒木安正、各氏の御著書からうかがいますと、・・・」と書かれており、この3名の著作は是非とも押さえておくべきかと思った。