キッシュの本―かんたん。シンプル。53Recipe (マイライフシリーズ 734 特集版)

著者 : サルボ恭子

• グラフ社 (2009年8月20日発売)

感想・レビュー・書評

[Meninaさんの感想 · 2010年1月19日]

テーブルに出すと、絶対にみんなが喜ぶキッシュ。この本は「おいしそう！」とつぶやいてしまうレシピがたくさんだし、手元にある材料で作れるのがいい。皮もあっさりしていてフープロを使えばすぐできる。

[フリント船長さん · 2010/02/06]

私も去年この本買ったのよ！おいしいよね。しかし皮は市販のパイ皮を使っています。フープロかあ…。

著者プロフィール

パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家アシスタントを経て独立。洗練された家庭料理にファンも多い。料理教室主宰、出張料理やケータリング、雑誌やTVでも活躍中。

「2023年 『長谷園「かまどさん」で毎日レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」