- Amazon.co.jp ・本 (222ページ)
- / ISBN・EAN: 9784806140276
感想・レビュー・書評
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丁寧によく味わって食べる、良質なものを少しだけ食べる(過食は大敵)、料理はリフレッシュの時間を楽しみ幸せを感じながら用意をする、そんなことを実践できたら、シンプルできちんと整った生活ができるのかも。でもその通りにするのはかなり難しい。少しだけまねをして、美味しいものをゆっくりと食べるそんな生活を目指してみたくなりました。
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自分の考えを述べるにとどめておけばいいのに。
違う考え方を否定する必要はない。 -
すごい売れてる本というので、シンプルシリーズで何冊か出ている。
読みやすく、すらすら。
外国人が日本の文化に影響を受けている面がとても鋭い。
本書は食べ方についての本でもあり、ライフスタイル全般にも通じる。
著名人の言葉を引用した部分も、主張だけにとどまらずくてよい。
読んだ後、なぜか空腹になって困ったけど・・・(笑) -
思想としては好き。
食事や料理は素材の味を活かし、良いものを少量。
ただ、なかなか実践は難しい。
体調維持とのバランスをみながらやるといいね! -
なんだこれ。
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一時間ぐらいで読了。
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シンプルな暮らしは「食」が基本だそうです。
満腹になるまで食べたり、食卓に出されたものは全て食べたり、飽食の時代に飽食し続けることを戒めております。
「少し上質のモノを少しだけ」という考え方、好きですね。
不要なものはそぎ落としていく、禅の考え方。
中でも飲み物については、
『アルコールは「消費」するのではなく最良のものを「味わう」』ということに共感しました。
単純に酔えばいいという考え方が主で、食べ物に合わせるということは二の次のスタイルを反省。
こういったシンプルな暮らしのなかにこそ、ソフィスケイトされた美があると実感しました。
少しずつ生活スタイルを変えてみようかな、と考えをあらたにさせられました。