- Amazon.co.jp ・本 (224ページ)
- / ISBN・EAN: 9784894516694
感想・レビュー・書評
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あれダメこれダメではなく、便利なもののデメリットと理由をちゃんと理解して、その上で自由に選択すればいい◡̈
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わかりやすく、あれはダメ、これはやめろと否定的でもなく、これだけカラダに悪いものが当たり前になっているのに選択し続けますか?と、考えさせられる。
できることを少しずつ。カラダに悪いと知って、自分が選択するかどうかということ。
これはダメ、あれはダメだと、考える力を無くす。あくまで自分で選ぶこと。自分でよく考えること。無理のない範囲で続けることが大事。
食べることは生きること。家族とコミュニケーションをとる大切な時間。
他の本も少しずつ読んでいこうと思います。 -
・アメリカ牛とブラジル牛は危険
・電子レンジの危険性
・冷蔵庫保存はよくない
・日本の野菜は農薬使用が世界トップレベル
→形の良いものきれいな野菜が好まれるそのため生産者もきれいな野菜を作るため農薬を使用する。
・砂糖は体に良くない→てんさい糖、はちみつも -
【この本のお気に入り】
◎日本人は食べすぎなのに「栄養失調」
◎日本の「農薬使用量」は世界トップレベル
◎食を見直すことは「生き方」を見直すこと
【PART1】まずは「1日3食」をやめてみる
◎日本人は食べすぎなのに「栄養失調」
◎「1日3食」が不健康の元
↳律儀に3食食べる野生動物はいない
◎栄養価の低下と糖質過多
◎カット野菜は栄養までカットされている
◎「ゼロカロリー」なのに太るわけ
↳人工甘味料
◎日本の「農薬使用量」は世界トップレベル
◎食事の回数を減らせば「毒の摂取量」も減る
◎まずは「朝食抜き」から始めよう!
↳「でも、朝はお腹が空いて食べないと動けない」
↳これは立派な「糖質ジャンキー」だといえる
◎「いい食事」は腹持ちする
◎「和食」は中々万能
↳「まごわやさしい」を意識する
↳ま=豆/ご=ごま/わ=海藻/や=野菜
↳し=椎茸(きのこ)/い=いも
【PART2】本物の食材の見分け方
◎「ブラジル産」は現地人も食べない代物
↳大量の抗生物質とホルモン剤
【PART3】健康を守る調理法
◎「電子レンジ」で栄養素が壊れる
【PART5】まずは「自分」から変わる
◎食を見直すことは「生き方」を見直すこと -
とても身近に感じる内容だった。
できることからやってみたい。
おすすめのサイトもあって親切!