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Sushi 鮨
35
人
4.00
3
件
文:長山一夫
本
2011年9月23日
Amazon.co.jp
感想・レビュー
鮨の魅力とは。素材を理解し旨さを引き出す必要最低限の仕事の結晶/単純明快な組み合わせ/千変万化の鮨を少量ずつ数多く/食べ手の姿勢と能力で世界が変わる/職人...
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