赤澤かおりのおすすめランキング
赤澤 かおり(あかざわ・かおり):料理雑誌の編集部を経て、2002年からフリーのライター・編集者に。以来、20年以上にわたり、料理本作りに取り組み続ける。2007年には好きで通いつめたハワイについての本『Aloha Book』(六耀社)を出版、ハワイが料理書編集と両輪をなすテーマとなる。高山なおみ、根本きこ、飛田和緒など多くの料理家の方たちのみならず、スタイリストやカメラマン、ブックデザイナーとの作りを通して、世の中においしさを訴え続けることに全力投球してきた。一方、いつも、まだ世に知られていない、けれどもおいしいものをつくる人を探すことも忘れない。編集に関わった本も多いが、『Hawaii note ハワイ手帖』『ハワイアン・プリント・ブック』『鎌倉 のんで、たべる。』『本棚の本』など著書も多数。
「2023年 『人生にはいつも料理本があった』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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Aloha Book: ハワイの行くとこ、見るとこ、食べるとこ
赤澤かおり
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人生にはいつも料理本があった (単行本)
赤澤かおり
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くらしのなかの日用品 (ダ・ヴィンチブックス)
赤澤かおり
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赤澤かおり
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Aloha Print Book: ハワイの陽気なテキスタイルデザイン集
赤澤かおり
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GO! GO! Farmers' Market in Hawaii: ハワイのファーマーズマーケットへ行こう!
赤澤かおり
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Hawaii Vacation Book for Oahu Lovers おとなスタイル×赤澤かおり&内野亮(Travel Hawaii委員会) (講談社 MOOK)
赤澤かおり
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Travel Hawaii: ノスタルジック、なのに新鮮 (ナチュリラ別冊)
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Hawaii note ハワイ手帖 ~気持ちのいいところとおいしいもの~
赤澤かおり
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★4.00
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ハワイアン・プリント・ブック (ちくま文庫)
赤澤かおり
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