体脂肪・コレステロールを下げる外食コントロールBOOK

著者 : 鈴木吉彦 塩澤和子

• 主婦の友社 (2001年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書には、体脂肪を減らし、コレステロール値や中性脂肪値を下げるための、外食メニューのじょうずな食べ方のコツが説明してある。数ある外食メニューの中でも最も一般的で人気のある136メニューを、和風・洋風・中華風・軽食の各ジャンルから厳選。各メニューの栄養素を徹底分析し、それにもとづいて食べ方をアドバイスする。