しょうが女神の簡単おつまみ127 (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

著者 : 森島土紀子

• 小学館 (2013年9月25日発売)

作品紹介・あらすじ

酒の肴もシメも。しょうが風味で飲も飲も！

しょうがを愛して生姜料理専門店を3つも作ってしまった森島土紀子が、絶品おつまみレシピ127を公開！全レシピにしょうがを使用。

普通に家にある材料で、飲みながらでも作れる簡単なレシピがずらり。
野菜いっぱいのおつまみのほかに肉料理、魚料理、鍋、シメ、デザート、しょうが入りのお酒まで、家飲みはこの1冊におまかせ。

しょうがは万能調味料！コクと香りがでてあと味がさわやかに。
どんな料理も一味おいしくして、どんなお酒とも相性抜群。
おまけに体にいい。最近は認知症予防に効くというデータも！

友達をもてなす家飲み会、夫の晩酌、ひとり晩酌、ちょっと一杯の遅ごはん……必ず「これで飲みたい！」が見つかります。じつは、白いご飯にも合う！

テレビ「はなまるマーケット」で“奇跡の60歳”として特集された“しょうが女神”、森島土紀子の美と健康の秘訣がわかる、コラムも充実！


【編集担当からのおすすめ情報】
しょうがを薬味や臭い消し程度にしか考えていなかった方には、うれしい驚きの連続のはずです！

さわやかな辛味とキリッとした香りは、ホントお酒に合います！
肌はピカピカ、真冬も素足に草履で厨房に立つ“トコさん（著者）”の美と健康の秘訣は間違いなく、毎日食べるしょうがです。

感想・レビュー・書評

[ブクログスタッフさんの感想 · 2019年11月11日]

セブンルール放送で注目！
しょうがを愛して生姜料理専門店を3つも作ってしまった森島さんの、絶品おつまみ127レシピ！

著者プロフィール

1993年、しょうが料理店「しょうが」を出店。すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判を呼び、雑誌・テレビ等で多数紹介される。それぞれコンセプトの違う「しょうが」「がらがら」「祝茶房　紅拍手」3店舗のオーナーをつとめる。著書に『生姜三昧』『おいしく健康！しょうがレシピ』（ともにブティック社）、『冷え取り「生姜」健康術』（洋泉社）がある。

「2010年 『たっぷりしょうがレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」