カクテル事典315種

著者 : 稲保幸

• 新星出版社 (2002年7月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、日本酒、焼酎、中国酒をベースにしたカクテルをとりあげるとともに、スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテルまで315種を厳選し、まとめた。

感想・レビュー・書評

[こーめーさんの感想 · 2010年12月23日]

カクテルを315種紹介しています。
「ジン」「ラム」「リキュール」「ウオッカ」「ブランデー」
「テキーラ」「ウィスキー」「ワイン」「その他」「ノンアルコール」
とベースとなる酒で区切って紹介しているので、
ベースにしたいお酒のカクテルが探しやすいです。
紹介しているカクテルについては、
「アルコール度数」「テイスト（甘口～辛口）」
「材料」「時間帯」と共通の枠を設けているため、
各種を比較しやすくなっています。

[青柳さんの感想 · 2007年7月17日]

　写真つきのカクテル辞典。<BR>
　ベース、アルコール度数、テイスト（甘い〜辛いまで５段階）、飲む時間帯ほか、ちょっとしたエピソードなども添えられているのが嬉しいです。