荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパン (タツミムック)
- 辰巳出版 (2011年8月25日発売)
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感想 : 3件
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- Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
- / ISBN・EAN: 9784777809356
感想・レビュー・書評
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ホームベーカリーの本って、
ほぼあのずんぐり形のパンばかりで
それにコーンやら
黒糖やらが入っていて
そのバージョンが変わるだけの本なのだけど
この本は成形があるので面白い。
しかも子供やご近所に差し上げるのに喜ばれそうな
菓子パンがいっぱいで結構面白い。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
荻山さんのホームベーカリーの本に出会ってから、食パンばかり焼いてきたが、この本を見て久しぶりに成形する菓子パンを作りました。手始めにマーブルミルクパン(クッキー生地にココアを半分混ぜてマーブルにしたもの)とシュガーレーズンパンを作ってみました。おいしく出来たのでベーグルや自家製のココアシートを使う練りこみにも挑戦してみたい。
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