和ハーブ検定 1級・2級 公式テキスト: 日本古来の身近な植物の知識、活用法を学ぶ

著者 : 古谷暢基 平川美鶴

• ビーエービージャパン (2023年8月28日発売)

作品紹介・あらすじ

自然・文化・感性・知恵……豊かな日本を再発見！！「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！「どこでも受けられるオンライン試験＆検定試験のリニューアル」に完全対応！模擬試験つきで最短合格！年３回（３・７・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる!!日本原産のハーブである和ハーブは、古くから日本人の生活に密着し、活用されてきました。その薬用成分や活用法が昨今注目され、西洋のハーブやアロマへの関心とともに、本格的に学ぶ人が増えています。和ハーブ協会では、この度資格制度をリニューアル。１階級のみであった検定も２階級に分け、段階的にしっかりと学び、その知識を活用できることを目指します。CONTENTS●はじめに「和ハーブ検定®」とは？和ハーブ検定®実施概要検定対策としてのこの本の使い方●第１部第１章　和ハーブとは何か植物が人間にもたらすもの和ハーブと日本人和ハーブの定義第２章　和ハーブ・フォークロア植物食材のそれぞれの役割地域別の環境に裏づけられる植物食文化column　和の暦と生きる第３章　和ハーブ・サイエンス　〜［食］のサイエンス和ハーブ有効成分の話第４章　和ハーブ・ライフスタイル　〜和ハーブのある暮らし和ハーブの入手法と活用準備もっと楽しく、もっと豊かに。和ハーブ・ライフスタイルcolumn　ＷＡ　ＨＥＲＢ　ＴＥＡcolumn　初めての入浴剤は和ハーブ●第２部第１章　和ハーブとは何か和ハーブの分類学第２章　和ハーブ・フォークロア日本の伝統療法第３章　和ハーブ・サイエンス［医薬］のサイエンス参考資料column　抗酸化のしくみと植物第４章　和ハーブと産業・社会事業日本の諸問題を解決する和ハーブcolumn　植物に関連する健康・美容業従事者が抵触する可能性がある法規●第３部和ハーブ検定　１級・２級模擬試験問題和ハーブ検定［２級］　模擬試験問題和ハーブ検定［２級］　模範解答和ハーブ検定［１級］　模擬試験問題和ハーブ検定［１級］　模範解答●協会概要　一般社団法人　和ハーブ協会●巻末資料　基本の和ハーブ・プロフィール２級カキドオシ　クサギクズ　ゲットウサンショウ　ドクダミハッカ　ハマナスヨモギ　ユズ１級イブキジャコウソウ　クロモジゲンノショウコ　キハダセキショウ　タチバナベニバナ　ヤブツバキヤブニッケイ　ユキノシタ

著者プロフィール

博士（医学）　（一社）和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟、O.I.U.C.M（国際代替医療大学）日本校学長などを務める。“日本医療の父”で、第1回ノーベル医学賞最有力候補だった北里柴三郎の血を引く。「賢い健康市民づくり」を旗頭に、わかりやすい健康・予防医学・医療の啓発に日々奔走する。著書、TV出演等多数。

「2017年 『和ハーブ図鑑』 で使われていた紹介文から引用しています。」