バターを使わないパウンドケーキ しっとり、ふわふわ、クッキー風、おかず風　4つの生地で楽しむ全45品

著者 : 吉川文子

• マイナビ出版 (2015年11月17日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆきさんの感想 · 2017年8月3日]

しっとり、ふわふわ、クッキー風、おかず風…
一番簡単そうなのしか作らないだろうなと思う。しっとり、だったかな？ ヨーグルトを入れるのが面白い。抹茶と小豆のやつ、今度作ってみよう。

[奏多さんの感想 · 2016年2月25日]

少しやってみたくなりました。ついつい同じレシピを繰り返しがちですが、家にあるもので試せそうなのでいいと思いました。

著者プロフィール

菓子研究家。1995年より自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。藤野真紀子氏や近藤冬子氏に師事し、1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。「バターを使わないお菓子」や「糖質オフスイーツ」など、作りやすいお菓子作りに定評がある。https://kouglof-cafe.com/

「2021年 『材料５つでお店みたいなお菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」