毎日食べたい! お粥ごはん

著者 : エダジュン

• パルコ (2019年10月15日発売)

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyo本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、固定観念にとらわれずに料理を楽しむことを大切にしている。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。著書に『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』などの“主役シリーズ”、『ほぼ10分でアジアのスープ』（ともに誠文堂新光社）など。

「2022年 『ストウブでおかずスープ150』 で使われていた紹介文から引用しています。」