【料理レシピ本大賞受賞】リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100

著者 : リュウジ

• ライツ社 (2021年12月3日発売)

作品紹介・あらすじ

リュウジ@料理のおにいさん
超人気シリーズ、ついに完成！

感想・レビュー・書評

[つづきさんの感想 · 2023年11月6日]

久しぶりに読んでみたリュウジさんのレシピ集だったのですが、これがまた「つくってみたい！」と思うようなラインナップばかりで驚いた。
ほかのレシピ本はただ眺めて楽しいだけで、実際につくるに至ることはあまりないので、私の中では久しぶりのヒット作だわ。
「王道にして邪道」「邪道にして至高」という感じで、だまされたと思ってつくってみるのが本当に楽しい。
最近ようやく近くに大きなスーパーがオープンしたことも相俟って、料理欲がぐんと高まっている今日この頃。謎の調味料とかスパイスとかもついつい買い揃え中です。
リュウジさんのYouTubeは見たことがないのだけど、面白そうなのでこれを機に覗いてみようかな。

[須賀川桐陽高校図書館さんの感想 · 2023年9月14日]

背ラベル:596-リ

[smyle（スまイル）さんの感想 · 2024年2月23日]

さっそく、今日のお昼
チャーハンを作るときに、
たくさん味の素を振りかけた！！

[日本工業大学LCセンター図書館さんの感想 · 2024年1月27日]

↓利用状況はこちらから↓
https://mlib3.nit.ac.jp/webopac/BB00567728

[ふくまるさんの感想 · 2023年11月24日]

極力簡単に、とても美味しいレシピばっかり。
リュウジさんのレシピは間違いないなって思う！
私は少し甘めが好きなので、このレシピに少し砂糖やみりんを足して、よりわたし好みにしてる。
（煮卵、鶏天、もやしのナムルは我が家の定番になりました。最高です。）

[NFCC図書館さんの感想 · 2023年11月7日]

永久リピート決定レシピ
日本よ、これが定番だシン・おかず
カンタンかつメイン級超・実用副菜
ぼくのかんがえたさいきょうのオムライス・丼・カレー・チャーハン
３５年かけてたどり着いた常識を変える麺類
日本一料理ができる酒クズが考えた世界一酒に合うおつまみ
手作りのウマさがわかる！至福のスープ・鍋・シチュー
１２００円払ってたことが悔やまれる店超えパン＆スイーツ

[バスタンテさんの感想 · 2023年10月15日]

　レシピとしては非常に簡単で指示の数が少ない。ある程度料理の基礎力がある人ならこれくらいの大まかなレシピで十分じゃないだろうか。
　悪魔のレシピ、や、爆速バズレシピも美味しかったが、至高と冠するだけあって、どれを作っても外れがない。すばらしいと思う。

[muelibraryさんの感想 · 2023年10月3日]

宮教大OPAC
https://www.lib.miyakyo-u.ac.jp/opac/volume/642955

[akuiryさんの感想 · 2023年4月2日]

とてもいいレシピ本！

[たさんの感想 · 2023年2月26日]

1番グッときたのは最後のページだったして。リュウジさんがなぜ料理人になったのか、それを知って、もっとこの本を大切にしたいと思った。

著者プロフィール

料理研究家。T V・漫画のレシピ監修や、
食品メーカー、大手スーパーマーケット等との
タイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。
著書は累計135万部以上。
「今日食べたいものを今日作る!」
をコンセプトに日夜更新する
「簡単・爆速レシピ」が人気を集め、
Twitterフォロワー数は約255万人。
YouTube登録者数は約382万人。
2018年に『やみつきバズレシピ』、
2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が
料理レシピ本大賞［料理部門］
に2年連続入賞など受賞多数。

「2023年 『バズレシピ 番外編 給料日前のお助けごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」