本棚登録 : 
感想 : 
充実大豆さんの感想
上巻ではアメリカの食事を見つめなおす過程で、トウモロコシ農場と大規模畜産業について取り上げられている。
アメリカの食事におけるトウモロコシの割合の高さに驚いた。
もはや農作物ではなく工業製品としてのトウモロコシによってアメリカの食事は支えられている。
大規模畜産業に関しては、今後アメリカ産の肉製品を食べたくなくなるような現実だった。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
未設定
0
- 感想投稿日 : 2023年6月22日
- 読了日 : 2023年6月22日
- 本棚登録日 : 2023年6月10日
みんなの感想をみる
