料理をしていて、本当に知りたいのは、お塩大さじ何杯とか、何分煮るとかではなく、台所の始末のつけ方だったりする。
使いやすさとか、作業しやすさとか、前提となるようなところの考え方を教えてくれます。
布巾を大量に使うのは真似出来そうにないけど。
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カテゴリ:
596 料理
- 感想投稿日 : 2023年3月11日
- 読了日 : 2023年3月7日
- 本棚登録日 : 2023年3月7日
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